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澳洲科莱斯山赤霞珠干红葡萄酒
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  • 澳洲科莱斯山赤霞珠干红葡萄酒
  • 商品编号:WINE0017
  • 市  场  价:¥788.00
  • 商  城  价: 568.00    
  • 已销售1件  |   查看更多“澳大利亚品牌”产品   |  我要评论>>
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商品名称:科莱斯山赤霞珠干红葡萄酒【Clarence Hill Cabernet Sauvignon 2004】
商品产地:澳大利亚
酒精含量:14.5%
净 含 量:750ML
包装情况:玻璃瓶/无盒
商品介绍:
科特斯家族于1973年在麦克林谷特有的石灰岩土壤上开始种植科莱斯山葡萄园。科特斯家族早在1471年开始酿造葡萄酒,当时帕埃罗.科特斯在靠近卡斯努德地方购买了罗马教皇的土地作为葡萄园。时至今日,该土地仍旧属于科特斯家族。科莱斯山品牌是科特斯家族悠久的葡萄酒酿造历史和当今先进葡萄酒技术相互融合发展的结晶。
拥有着成熟洋李伴以微妙的橡木的芬芳。口感上渗透着成熟洋李,黑加仑果,成熟浆果和橡木的回味,最后以柔和的梅勒般的口感结束。在5至7年内饮用最佳。是伴随红肉系列菜系的绝佳酒类。
葡萄年份:2004    葡萄产地: McLaren Vale (迈拉仑维尔山谷)100%
葡萄品种: 赤霞珠 卡本内 100%  灌装日期: 2006 年3 月23日
年份描述: 2004年是葡萄成长的季节,是在时暖时凉,伴随着几场冬雨的气候下度过
          的,经历了一段比较长的成熟期。这样年份的气候酝酿出了如此口感独特
          的果实。
果实: 庄园种植,所有果实採摘于McLaren Vale迈拉仑维尔山谷红土(石灰石风化而
      成的红色土壤)特点的科莱斯山葡萄园。在一天中最凉爽的時候收割果实以确
      保果实能够获得最好的气味,并且在收割完后直接送去压榨。
酿造: 严格将葡萄发酵温度控制在二十到二十五摄氏度之间,直到表皮基本干燥。然
      后通过分离机、过滤机、压力机将葡萄汁和固态物分离开。在法国和新的美国
      300L大橡木桶 中继续成熟十六个月,等其达到最佳饮用香味、口感。
色泽: 透亮的深紫红色
气味: 成熟浆果伴随着橡木气味。
口感: 中到饱满的干红葡萄酒酒体,带有明显的李子香味。这种美妙的香味口感源自
      于果实中成熟单宁和橡木桶内壁葡萄酒残留晶体的中和。
搭配食物: 适合搭配烤肉、熏肉 乳酪等食物一起享用。
最佳饮用时间:现在饮用,或存放4到7年。
酿酒师赠言: 一个典型的McLaren Vale迈拉仑维尔山谷最好的赤霞珠Cabernet
           Sauvignon代表作,浓郁的香味,完美的深度和口感。一個让人懂
           得什么是最好的赤霞珠Cabernet Sauvigno酒的机会.
2004年科莱斯山赤霞珠拥有深度的紫红色调,成熟洋李的芳香与橡木的陈香相互融合,厚重的口感蕴含着成熟浆果,洋李的果香与橡木陈香的完美平衡,柔软的单宁味道和果香在口中回味悠长。
2006年权威澳新Winestate杂志9/10月刊顶级酒品;
2006年联邦银行麦克林谷葡萄酒展-银奖;
2005年皇家墨尔本葡萄酒展-铜奖;
2006年皇家阿德莱得酒展-铜奖。

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